Quercus Selección Ibérica

El sabor de la dehesa

Brandy

Brandy

Brandy ist eine Spirituose, die aus der Destillation von Traubenwein entsteht, normalerweise mit einem Ethanol Anteil von 36 bis 60%. Die Bezeichnung Brandy bedeutet soviel wie "Brannt" oder "Gebrannt" und kommt vom holländischen „brandewijn“ was soviel wie gebrannter Wein bedeutet. Holland war das wichtigste „Ziel“ dieser Weine. Hier stand anfangs nicht der Konsum im Vordergrund, sonder „brandewijn“ wurde zur Destillation verwendet.

In Selección Ibérica offerieren wir Ihnen einen der kostvollsten und exklusivsten Brandys, mit Ursprung in Südspanien, genauer gesagt in der Provinz von Huelva.

Brandy Gran Reserva Luis Felipe

In einem kleinen Dorf namens La Palma del Condado, in der Provinz von Huelva (Südspanien) wurden, im Jahre 1893, in einer kleinen Bodega alte Eichenfässer gefunden, deren Inhalt ein alter Brandy war, mit einer Farbe und einem Aroma, wie man es zuvor nicht kannte.

Diese Fässer, zurückgelassen und verstaubt trugen eine Markierung. „Luis Felipe“ . Anscheinend wurden sie zu seiner Zeit für den damals bekannten Herzog von Montpensier (Duque de Montpensier), Sohn des Königs von Frankreich Ludwig Philipe den Ersten (Luis Felipe I) besorgt, der in Sevilla im Palast von San Telmo wohnte.

Seine Entdecker konnten die richtgen Trauben kultivieren und haben es geschafft nach dem soleras – criaderas Prinzip einen unglaublichen Brandy zu kreieren, der in seinem Geschmack und seiner nahezu kunstvollen Herstellungsart , mit einer sehr eingeschraenkten Menge einzigartig unter den Seinen ist.

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