Quercus Selección Ibérica

El sabor de la dehesa

Chorizo cular ibérico extra

Chorizo cular ibérico extra

Chorizo hecho con carnes de cerdo ibérico criado en libertad y alimentados con piensos naturales de cereales y leguminosas. La carne picada se marina durante 24 horas con pimentón de la Vera, ajo y sal. La mezcla se embucha en tripa natural y se madura durante al menos 4 meses. 

  • Presentación

    • Pieza
    • Loncheado
  • Ingredientes

    Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón y extracto de pimentón, leche en polvo desnatada, dextrosa, estabilizadores (E-451i, E-450i y E-542ii), antioxidantes (E-331iii y E-316), ajo, y conservadores (E-252 y E-250).

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