Quercus Selección Ibérica

El sabor de la dehesa

Salchichón cular ibérico extra

Salchichón cular ibérico extra

Salchichón hecho con carnes de cerdo ibérico criado en libertad y alimentados de piensos naturales de cereales y leguminosas. La carne picada se marina durante 24 horas con pimienta blanca y negra, nuez moscada, ajo y sal. La mezcla se embucha en tripa natural y se madura durante al menos 4 meses. 

  • Presentación

    • Pieza
    • Loncheado

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