Quercus Selección Ibérica

El sabor de la dehesa

Culture ibérique. Notre blog

11 juin 2014 By Marketing y Publicidad 2 Commentaires
Le titre " Le porc ibérique à la Sierra de Aracena " offre des possibilités descriptives étendues, aussi tant par la singularité du porc, comme par la beauté des paysages qui constituent son habitat et par la richesse artisanale dans le développement de ses produit sain si que les magnifiques recettes disponibles, ce qui est sans aucun doute le meilleur…
5 mai 2014 By Marketing y Publicidad 163 Commentaires
Jambon de porc ibérique est un produit unique et singulier, peut-être les plus représentatifs de la scène culinaire de notre pays.Les jambons du porc ibérique sont, aussi bien l'appelaient nos gastronomes plus célèbres, une étoile de produit et peut-être, dans un futur déjà pas trop loin, être le « fleuron » du secteur agroalimentaire espagnol au-delà de nos frontières. Nombreux…
2 avril 2014 By Marketing y Publicidad 250 Commentaires
Le Ministère de l'agriculture, alimentation et environnement du gouvernement de l'Espagne a mis en lumière avec la date du 10 janvier 2014, la nouvelle "norme de qualité pour viande, jambon, palette et la caña de lomo Ibérico", dans le but de définir les caractéristiques de qualité et marquage des produits ibériques à venir sur le marché. Cette nouvelle norme veut…
4 mars 2014 By Marketing y Publicidad 242 Commentaires
Le jambon ibérique contribue à réduire le cholestérol et diminue pression artérielle, minimise le risque de thrombus, fournit vitamine E à l'organisme, entre autres avantages. C'est un aliment sain pour notre coeur puisqu'il est apte pour prévenir les maladies cardio-vasculaires, aide à maintenir un poids sain et diminue les lipides plasmatiques. Cent grammes de jambon sont égals à sept grammes…
29 mars 2013 By Maestro Gourmet 341 Commentaires
Iberian ham lowers cholesterol and blood pressure, minimises the risk of thrombosis, and provides the body with vitamin E, among other benefits. It is a heart-healthy food since it helps to prevent cardiovascular diseases, in addition to helping to maintain a healthy weight and reducing plasma lipids. 100 grams of Iberian ham contain 7 grams of saturated, or bad, fat.…
28 mars 2013 By Maestro Gourmet 787 Commentaires
Ham from the Iberian pig is a unique product, perhaps the most representative of our country's cuisine. The legs of the Iberian pig are, as our famous gastronomes call them, a star product, and perhaps in the not-so-distant future, they may become the crown jewel of the Spanish agro-food industry beyond our borders. There are many who believe that the…
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